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銀屑病是一種以皮膚代謝發生障礙產生慢性鱗屑性皮損為主要特徵的疾病，俗稱「牛皮癬」，本病病程長，易反覆發作，不易根治，對患者身心健康影響較大。尋找銀屑病發病的病因及誘發加重因素，對預防銀屑病患者病情的復發至關重要。 目前研究發現遺傳因素在銀屑病的發病中發揮一定作用，銀屑病家族發病率遠較一般人群高，誘發加重因素如下：精神神經因素（不良情緒，應激性事件，機體過度勞累等），不良生活習慣（吸菸、飲酒、缺乏鍛鍊、睡眠不足等），感染，治療不當等。 針對是上述因素宜採取如下措施可有效預防銀屑病的復發。 01 心情好 客觀認識銀屑病的發病原因、演變規律、充分認識藥物治療的局限性和副作用、明確銀屑病治療的目的是維護患者的整體健康、提高患者生活質量，克服急功近利的思想或者盲目相信「祖傳秘方或銀屑病專家」等根治銀屑病的宣傳，切忌盲目相信「永不復發、立竿見影」的靈藥，避免延誤病情，錯誤治療只會造成經濟和身心的損害。 正確的做法是通過和主治醫師的良好溝通消除對銀屑病的恐懼、厭煩情緒，要樹立信心，遠離焦慮和抑鬱，抱著「既來之，則安之」的想法學會自我調理並培養一些業餘愛好：例如繪畫、釣魚、書法等來放鬆身體，增強免疫，促進康復。《黃帝內經》中有「恬淡虛無 ，真氣從之，精神內守，病安從來」的說法，故保持個人身心愉悅的重要性可見一斑。 02 飲食好 病從口入，不合理的飲食結構誘發的「三高」等代謝綜合徵以及長期吸菸、飲酒、熬夜等均會導致銀屑病加重，需引起高度重視。我國祖先推崇「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」忌發物如牛羊肉、海鮮、洋蔥、蔥蒜等，少食肥肉和葷油，宜食用全面均衡營養的膳食，以五穀雜糧為主，多吃蔬菜水果和薯類。 ... 經常進食肉類如魚、禽蛋、瘦肉，水果如柚子、橙子、蘋果、梨、大棗，蔬菜如絲瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜，粗糧如蕎麥、糙米、玉米及各種豆製品。總之，清淡少鹽的膳食，食譜多樣化，可以有效預防銀屑病復發。 03 睡眠好 研究表明，銀屑病的發生髮展和愈後與患者的全身狀況有密切聯繫，而睡眠情況是體現身心狀況的重要指標。銀屑病患者普遍存在睡眠不足，患者朋友宜排除焦慮、抑鬱情緒的困擾，改善飲食構可有效改善睡眠，提高睡眠質量，有利於銀屑病的康復。經常失眠者可用蓮子、龍眼、百合等熬粥，有顯著促眠作用。 04 運動好 銀屑病的病理研究顯示，表皮增厚與真皮內毛細血管擴張充血，過多的角質層形成細胞角化壞死形成鱗屑，血管擴張形成紅斑，由於毛細血管擴張充血局部皮損血流緩慢導致微循環換障礙，局部皮溫較高，而且沒有汗液，代謝產物增加堆積，刺激皮膚導致病情加重，適量的運動出汗可有效緩解皮膚的灼熱感和患者煩躁的情緒並且能增強患者的體質，減少感染性疾病的發生，有效防止銀屑病進一步加重。 ... 但是銀屑病患者的運動也是有講究的：運動的種類可選擇徒步走 、爬山、健身操、太極拳等；運動時間以30分鐘為宜；運動強度以自己感到身體發熱、顏面潮紅、全身關節靈活柔順、身體前心後背輕度出汗，身體稍有疲勞，明顯感到心跳加快、呼吸加深，這才能達到鍛鍊效果。 銀屑病是一種難以治癒的慢性疾病，藥物治療固然重要，但健康的心態、合理的膳食、優質的睡眠和科學的運動，人體就處於一種平衡和協調的狀態，因此每一個銀屑病患者都應了解自己，調理自己，就能有效避免銀屑病的困擾。 作者簡介 ... 方紅萍：陸良縣人民醫院，副主任醫師，從事中醫臨床工作18年，拜雲南省名老中醫陳壽元主任醫師為師。開展了陳壽元主任醫師驗方「回乳靈」回乳臨床療效觀察、中西醫結合治療帶狀皰疹後遺神經痛的臨床療效觀察、小柴胡湯加減治療慢性咳嗽療效觀察、調肝健脾湯加減治療肝功能異常的療效觀察等工作。在治療濕疹、痤瘡、蕁麻疹、白癜風、帶狀皰疹後遺神經痛等皮膚病形成了一系列有效的經驗方。
內容簡介
20則健康關鍵+20位↑案例實證+60道營養食療=100+的平衡自癒力
代謝失靈、肥胖、腸漏症、心臟病？……可能是血糖惹的禍
有病才找醫生，已經太遲！
家醫科醫師、營養師教你：平衡血糖不生病！
20則健康關鍵+案例經驗
60道營養食譜
成就百分百的平衡自癒力！
• 你是否三餐不正常，一下子餓肚子，一下子吃很飽？
• 油炸食物、飲料甜點常常佔據你的餐桌？
• 幾乎不運動，下班變成馬鈴薯？
以上三點如果都是你的生活寫照，
小心！身體血糖已經失衡，隨時會引發慢性病、腸胃失調、代謝功能失常的疾病！
▲找疾病？還是找健康？──原來我們都搞錯方向
許多疾病問題的開端，都是源自身體功能的衰退，血糖高高低低，增加生理負擔，造成生理壓力而引起內分泌紊亂，使得身體上的大大小小問題接踵而來。
維持身體健康排毒功能的基本元素，是營養素，不是藥物！
預防醫學是處理疾病的前期及預防，當血糖值偏高的時候，就是身體的功能失去平衡了，但還不是疾病，即是「血糖不耐症」（糖尿病前期），其實是可以逆轉的。
選擇身體需要的營養素，遵守平衡血糖的飲食原則，才能遠離病痛和藥物的危害，真正享受不生病的生活！
本書特色
•邁向健康從身體七大系統開始！家醫師、營養師教你20則健康關鍵，平衡血糖的飲食策略！
•20位健康案例經驗，身體力行維護健康！
•超過60道營養食譜，讓健康就在每天的飲食裡！
專業推薦
媚登峰健康纖體中心 吳俐慈 資深營養師
瀚仕診所、IFECTW功能醫學教育中心 賀菡懿 營養師
臺北市立聯合醫院忠孝院區 家庭醫學科 楊佳莉 醫師
中華功能醫學協會理事長 歐忠儒 博士
愛睿希首席營養顧問 鄭翰鍾 博士
醫師。娘 醫師
身心科專科醫師、美國功能醫學會AFMCP結訓醫師 蘇聖傑 醫師
（依姓名筆劃排序）
This book a day, keeps the doctor away.看病找名醫？lag了喔～
現在最新的流行是「讓你不生病」！這是一本教你如何真正愛自己的健康好書。
──醫師。娘（兔子醫師）
作者介紹
歐瀚文 醫師
◎學歷
臺北醫學大學保健營養學系畢
盧布林醫學大學學士後醫學系畢
美國西方州立大學人類營養暨功能醫學碩士
美國馬里蘭大學整合健康臨床營養博士班
◎經歷
林口長庚紀念醫院醫師
臺北榮民總醫院醫師
臺北市立聯合醫院醫師
家庭醫學科醫師
美國功能醫學協會認證醫師
美國抗衰老醫學協會認證醫師
瀚仕診所團隊醫師
◎現任
IFECTW功能醫學教育中心團隊醫師
臺北市立聯合醫院忠孝院區 家醫科
◎理念
找出疾病的根源，治療病因而非症狀，以整合以及系統性的角度，為將來的醫療系統提供不同的突破方向
◎編翻／推薦作品
《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》（編譯）
《自體免疫排毒有方：養好抗過敏體質100 道中西營養食療》（推薦）
◎座談／研討會／媒體邀約發表與參與
2016「功能醫學應用策略研討會」情緒健康管理 講師
2016「中華功能醫學協會臨床應用座談會」INSIDE OUT與情緒共舞 講師
2017「自體免疫健康：功能醫學臨床應用座談會」
2017「腸胃道與營養」Lamigo會館講座主講
2017「功能醫學創新健康思維」主講
2017「中華功能醫學協會臨床應用座談會」Flame fighting! 戰勝疾病之火 講師
2017「心血管檢測：功能醫學在心血管醫療的應用」主講
2017「年度學術研討會」論文發表：臺北市南港區長者視力篩檢眼壓偏高盛行率及眼壓與年齡之關係
並受邀至九八新聞台、漢聲、正聲、中央廣播和ELLE、健康2.0、媽媽寶寶等平面網路報章媒體等採訪曝光
汪立典 營養師
◎學歷：
中國醫藥學院營養學系
◎經歷：
美國自然醫學會會員
康富得健康便利店體系營運長/營養師
美國通用營養中心（General Nutrition Center）連鎖體系台灣區營運長
新幕府食品股份有限公司衛管師／品管師
◎現任：
社團法人中華功能醫學協會秘書長
瀚仕功能醫學研究中心營養顧問
瀚仕生醫科技股份有限公司副總經理
◎理念：
致力於功能醫學推廣，實踐營養的力量，照護全民健康
◎審閱／導讀／編著作品：
《療鬱：不吃藥的憂鬱解方》（審閱）
《荷爾蒙叛變：人類疾病的元凶──打擊老化×肥胖×失智×癌症×三高相關衍生退化病變》（校閱）
《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》（校閱）
《顧好腸胃不生病：180道暖腸健胃抗加齡食療》（導讀）
《自體免疫排毒有方：養好抗過敏體質100 道中西營養食療》（編著）
◎座談／研討會主辦與參與：
2013「功能醫學臨床應用研討會」
2014「功能醫學臨床應用研討會」
2015「功能醫學大師高峰會：心血管代謝症候群的功能醫學臨床策略」
2015「功能醫學臨床應用春季研討會—代謝症候群的黃金健康管理策略」
2016「INSIDE OUT 與情緒共舞」情緒健康管理—功能醫學應用策略研討會
2017「自體免疫健康：功能醫學臨床應用座談會」
並受邀至中央、漢聲、正聲和、遠見雜誌、健康2.0、中時、人間福報等平面網路媒體等採訪曝光
目錄
總序二 掌握飲食關鍵，做自己的健康管理專家 汪立典 營養師
PART 1 家醫科駐診｜提升代謝自癒力的健康議題
人體各部位的健康關係，彼此環環相扣，猶如樹根和土壤。
唯有抽絲剝繭找出各種症狀問題的根源，並深入支持健康的基礎，才能讓身體自己恢復功能和健康！因此，醫病重點不應只放在病後治療，而是回到預防的起點，進而啟動身體自我療癒力。
【觀念養成篇】
01 有病才找醫生，那就太遲了！
◎找疾病？還是找健康？──原來我們都搞錯了方向
◎醫病的重點在預防
◎預防醫學的醫療重點
02 自體免疫疾病，源自失衡的腸胃道
◎腸漏症，我的兒時病歷
◎功能醫學4R的延伸運用
〔健康問診室〕怎麼知道自己有慢性過敏？
03 直擊人體七大系統──疾病症狀和身體養護
◎從生命之樹，找出疾病的根源
◎避免錯誤投藥，找出疾病的治癒關鍵
【門診療癒篇】
04腸胃道系統病變──腸胃炎，萬病之源
◎胃食道逆流x可怕的胃酸反彈性分泌
門診個案｜治療面向
◎胃潰瘍x腹腔壓力累積導致胃出血
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕外食族如何簡單兼顧三餐？
◎消化不良x小腸細菌過度增生
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕常喝熱湯，會傷害腸黏膜嗎？
◎腸躁症x壓力導致好菌變壞菌
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕多糖，如何影響健康？
〔健康問診室〕什麼是生酮飲食？
05 心血管系統病變──體內流動的無聲殺手
◎血脂異常x心血管疾病的重要徵兆
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕膽固醇分好壞？濃度和顆粒是重點！
◎心臟病x心肌梗塞的高風險群
門診個案｜治療面向
◎心臟無力x收縮功能異常
門診個案｜治療面向
◎中風x內皮斑塊造成血管堵塞
門診個案｜治療面向
06 內分泌系統病變──致命的荷爾蒙叛變
◎甲狀腺功能異常──亢進或低下都困擾
◎甲狀腺功能低下x體內重金屬累積所致
門診個案｜治療面向
◎甲狀腺功能亢進x切除後的可怕後遺症
門診個案｜治療面向
◎性腺荷爾蒙代謝失衡x莫名疲勞感上身
門診個案｜治療面向
◎男性更年期x越過山丘，感到力不從心
門診個案｜治療面向
◎女性更年期x期盼像朵永不凋零的花
門診個案｜治療面向
◎多發性卵巢囊腫x戴著珍珠項鍊的女孩
門診個案｜治療面向
07 免疫系統病變──當身體第一道防線失守
◎過敏，對抗外來入侵的機制
〔健康問診室〕嚴重發燒會燒壞腦子嗎？
◎延遲性過敏反應x身體的慢性發炎
門診個案｜治療面向
◎過敏性鼻炎x難以根治的小毛病
門診個案｜治療面向
◎氣喘x處於瀕死邊緣的痚痀
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕為何改善腸道，就能瓦解過敏症狀？
◎自體免疫疾大流行──人類第三大疾病和死亡原因
◎紅斑性狼瘡x突發性的自體免疫疾病
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕白血球持續低下，會發生什麼事？
08 排毒系統病變──身體淨化自癒的關鍵
◎重金屬累積x引發身體慢性中毒
◎環境荷爾蒙x生活中無所不在的毒
09 能量系統病變──身體中的發電機大罷工
◎慢性疲勞，長期壓力累積成未爆彈
＊腎上腺疲勞（Adrenal Fatigue）自我評估
◎慢性疲勞症x無以名狀的身心疲憊
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕常打哈欠，就是身體在缺氧？
◎阿茲海默症x無法逆轉的失智問題
門診個案｜治療面向
〔健康問診室〕什麼是粒線體？和失智又有什麼關係？
10 肌肉骨骼系統病變──支撐生活的根本開始瓦解
〔健康問診室〕維骨力用在退化性關節炎？
◎骨質疏鬆症x如流沙般往下的骨密度
門診個案｜治療面向
◎帕金森氏症x當世界開始天搖地裂
門診個案｜治療面向
◎僵直性脊椎炎x免疫細胞的異常攻擊
門診個案｜治療面向
▎代謝自癒這樣吃（健康食療30道）
PART 2 臨床營養學｜血糖平衡不生病的日常排毒
許多疾病的開端，都源自於身體功能的衰退，想要提升排毒能力，維持功能順暢的基本元素，我們需要的其實是營養素，而非藥物！
就臨床營養學來看，一般人都應該遵守平衡血糖的飲食原則，才能遠離病痛和藥物的危害，真正享受不生病的生活！
【排毒代謝淨化配方】
01 維繫身體和環境的動態平衡
◎健康，與環境息息相關
◎日常生活中的毒──糖毒、脂毒、胺毒
02 不可不知的人體四大排毒系統
◎淋巴系統──毒殺並吞噬對正常細胞有害的物質
◎肝臟──轉化毒素成無害物加以排除
◎腎臟──過濾血液、排除毒素廢物，維持體液酸鹼平衡
◎腸胃道──殺菌分解毒素，再排出體外
〔健康問診室〕重金屬汙染的螯合治療
03 輕鬆對抗老化問題
◎老化，是自由基造成細胞凋亡
◎惡性循環加速老化，需額外補充抗氧化劑
04 找出肥胖的三大元凶
◎元凶一：基因體質
◎元凶二：飲食習慣
〔健康問診室〕何謂「防彈咖啡」？
＊低醣飲食法，達到體脂肪燃燒
＊糖代謝功能障礙者，不建議嘗試生酮飲食法
＊身體脂肪率參考標準
◎元凶三：生活型態
【血糖平衡營養配方】
05你被糖化了嗎？──平衡血糖的飲食策略
◎高血糖，造成可怕的糖化反應
◎血糖異常的關鍵，在於供過於求
＊身體質量指數（BMI）
＊各年齡層和理想體重／BMI 對照表（男女）
＊理想體重所需熱量對照表
◎飲食和營養攝取建議
06血糖拉警報？──血糖失衡的營養建議
◎一般人都需要的飲食方式
◎適當補充營養素，有助維持血糖平衡
07 健康的美味，從日常烹調入手
◎料理，首重低糖少油鹽
◎喝酒相當於喝脂肪，理應禁止
◎慎選三十五種美食烹飪方式
【運動情緒紓壓配方】
08 運動，有效調節內分泌系統
◎內分泌失調，釐清自己的致胖原因
◎多吃少動？現在就站起來走一走
＊肥胖者的疾病風險將大大提升
〔健康問診室〕如何減低環境荷爾蒙的輔助療法
09 運動補氣──提高代謝，體質跟著轉變
◎333補氣法則，選擇適合體質的項目
◎把握健康五原則，快速清除體內毒素
◎運動前中後，留意關鍵營養補充
10 情緒紓壓──心情緩和，身體跟著好
◎心理壓力造成身體疾病
◎吃對減壓食物，身心放輕鬆
▎血糖平衡這樣吃（營養食療30道）
附錄一 七大系統自覺症狀評估的健康問卷（男女別／身體部位別）
附錄二 好療「鬱」！情緒壓力自我檢測表
附錄三 超排毒！代謝平衡的核心飲食計畫
＊熱量和食物份量的計算方式
＊每人每日的熱量需求建議的計算方式
＊食物份量和比例對照表
＊核心飲食食物表
詳細資料
- ISBN：9789869522366
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 256頁 / 14.5 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
【總序一】找回健康與平衡，讓身體像繁茂大樹
過去百年來，西方醫學在傳染病、急症醫學、疾病診斷等範疇有非常卓越的進步，人類的平均壽命大幅延長，但對於慢性病及退化性疾病的治療與預防上，卻似乎沒有顯著進展。
▲慢性病及退化性疾病，影響國人健康
隨著醫學科技的進步，新型藥物不斷的開發，慢性疾病，尤其是心血管代謝疾病，包括糖尿病以及心血管疾病的人口，卻逐年上升。在美國，照目前的態勢下去，若沒有任何的介入之下，估計在二○四○年每三位美國人就有一位會得到糖尿病。
反觀臺灣，根據衛福部統計資料顯示，糖尿病為國人十大死因中排名第五位。依國民健康署二○一三至二○一五年「國民營養健康狀況變遷調查」發現，十八歲以上國人糖尿病盛行率為百分之十一點八（男性佔百分之十三點一；女性佔百分之十點五），推估全國約有兩百二十七萬五千名糖尿病的病友，且每年以兩萬五千名的速度持續增加，糖尿病及其併發症不僅影響國人健康，所衍生的醫療負擔亦相當龐大……
▲營養意識抬頭，找回正確的生活型態
事實上，在尚未進入糖尿病之前，血糖代謝早已出了問題，但許多人卻渾然不自覺。但另一個事實是，目前的醫療制度是「等待醫學」，只有等到診斷糖尿病的那一天才做治療，對於血糖代謝出問題時，常常以「少吃甜的」、「自己控制」、「多多運動」等話語帶過。
除了糖尿病之外，許多慢性疾病也是如此，在早期症狀出現之前只能等待，沒有一套治療的準則。也因此近年來，社會上營養意識抬頭，預防保健成為熱烈討論的議題，大家都想知道如何以正確的生活型態，加上有醫學研究支持的營養補充，達到疾病預防的效果。
▲矯正體內功能失衡，達到治療及預防疾病
若將醫學以一棵樹來比喻，目前的分科醫學就如樹枝般分葉茂盛，身體被切割成心臟科、腸胃科、內分泌科等。在症狀出現之前，人體的功能早就已經出現問題。
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文章來源取自於：
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